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(待續)

上島咖啡門市據點、營業時間、電話、地址資訊

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上島咖啡店的商標取自於UCC集團創辦人”上島中雄”的墨寶，原創的設計強調老店專業的堅持。上島咖啡店的裝潢有一點點復古、日本風，讓人有種走進如光隧道辦的感動。一邊聽著爵士音樂，悠閒的喝咖啡閒聊。熱咖啡用瓷器咖啡杯，冰咖啡使用銅製馬克杯，這也是上島咖啡館堅持咖啡好味道的做法。然而上島咖啡館有的不只是咖啡，三明治、鬆餅與厚片搭配咖啡更是對味。在日式風格的上島咖啡店喝咖啡，真的彷彿置身日本一樣。獨創的法蘭絨濾泡法，有別於市面上的沖泡式咖啡。

上島咖啡特色

使用法蘭絨的過濾布來萃取咖啡，因為纖維較過濾紙粗，所以粗脂容易附著在布面上，長期使用過濾孔縮小導致熱水與咖啡的接觸時間拉長。慢工出細活，使得萃取出來的咖啡口感更佳滑順，這也是上島咖啡的特色之一。另一項特調咖啡是Milk coffee，也別於一般5:5的牛奶咖啡比例。使用”雙備法蘭絨濾泡式咖啡”與牛奶比例設定2:8。讓最後保留濃郁的牛奶香與咖啡香，這也是上島咖啡獨創的黃金比例。

上島咖啡門市據點營業時間電話地址

上島咖啡目前在台的門市只有三家，全部都在台北市。期望日後有更多間上島咖啡的門市開花在全台各地，讓每一鄉鎮的鄉民都可以享用這別具特色的上島咖啡香。(目前該門市據點只有台北市，請大家特別注意！期望上島咖啡再接再勵，稱霸全台灣^^)

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