返回列表 發帖

[新聞] 年節飲食3原則,腎友平安、健康過新年

一名年約70歲的阿伯,患有腎臟病,需要接受透析治療(俗稱洗腎),過去在農曆年節期間,因椪柑價格便宜,且吃椪柑有大吉大利、吉祥之意,就照三餐吃,沒想到竟出現全身無力、心臟不舒服症狀,呼吸也很喘,只好去醫院急診,醫師檢查發現,他的血鉀指數飆升至7以上,比正常值5.5高,因此趕快將他送到加護病房,這位阿伯差點失去性命。

談到洗腎腎友常有哪些NG行為,凱硯診所院長、腎臟內科醫師王峰銘直言:「任何東西,只要一多就是NG!」因此像喝茶、喝酒、吃年節食品、熬夜打麻將等,只要一過量,就可能對腎友造成嚴重傷害,像上述阿伯大量吃椪柑,就是典型例子。因此建議腎友飲食遵循「大家分享、淺嚐即止、總量管制」3原則,讓年節假期可以過得平平安安、順順利利。

收到食品禮盒,建議全家人一起分享
王峰銘醫師指出,逢年過節,許多人習慣互相送禮、聯絡感情。但若送禮對象有腎臟疾病,建議選擇禮物以實用、日用品為主,盡量別再送乾貨、餅乾、糕餅或加工食品等禮盒。以烏魚子為例,腎友如果真的收到這類禮盒,也「千萬不要一個人挺身而出,全部吃光光。可以全家人一起吃,一人吃一點,減輕身體負擔。」建議腎友收到食品禮盒、吃東西時,遵循「大家分享,淺嚐即止」原則,才不會引發疾病危機。

此外,每到農曆新年,民眾難免與家人、親友相聚,吃吃喝喝。王峰銘醫師指出,像瓜子或一些乾貨,鉀離子都很高,有些還添加人工甘味劑,其他像臘肉等加工食品,也含大量的磷,腎友吃太多,便容易產生不舒服症狀,嚴重甚至需要急診。但只要掌握「總量管制」原則,還是可以享受年節美食。舉例來說,吃瓜子時,可以拿個小碗、小碟子,取幾顆瓜子,吃完即止,減少飲食失控所產生的種種傷害。

注意水分攝取,以免引發疾病危機
王峰銘醫師也提醒,過年期間,喝湯、喝茶、喝酒與喝含糖飲料的機會大為增加,但腎友最需要的,就是節制水分攝取量,湯品、茶或酒,都要納入水分攝取計算。當透析腎友水份攝取過量,不只容易血壓高,還可能引發中風、肺積水等嚴重併發症,因此腎友千萬要留意水份攝取問題。

規律用藥、透析,平平安安過好年
王峰銘醫師叮嚀,在年節期間,腎友對於血糖、血壓、血脂、體重等指數還是要有所控制,年糕等糯米做的食物容易讓血糖上升,有糖尿病的腎友要盡量少吃,含糖飲料更盡量別碰。另外,也要規律接受透析治療,若合併其他疾病,要按照醫囑用藥,發現喘、胸口悶、感覺心臟無力、全身無力等症狀,務必盡快急診。希望腎友都能遵守「大家分享、淺嚐即止、總量管制」飲食原則,平平安安過好年。

本文分享自新聞https://n.yam.com/Article/20190130732267

※如有侵權,歡迎來信告知,諾亞方舟管理員將會馬上移除^^

返回列表